計(jì)算倉庫存儲量需要考慮以下幾個細(xì)節(jié):
原、輔料庫的容量取決于各種原料和輔料的日需要量和貯備的天數(shù)。原料冷庫的容量需根據(jù)原料供應(yīng)條件,按既有利于延長生產(chǎn)期又經(jīng)濟(jì)合理的原則加以確定,一般果蔬類以5~10d需用量,肉、禽、水產(chǎn)品以15~30d需用量計(jì)。成品庫的容量取決于日產(chǎn)量和周轉(zhuǎn)期,一般按*期的30~40d或全年產(chǎn)量的25%計(jì)。
包裝材料庫的容量取決于自供和外協(xié)作,如罐頭工廠用空罐,若自設(shè)空罐車間,則考慮5~7d的貯備量;外協(xié)作,如近距離供貨,可考慮5~7d;遠(yuǎn)距離供貨,則需考慮10~15d的貯備量。再如飲料工廠的PET瓶,若自設(shè)制瓶間生產(chǎn)能力與灌裝車間配套,則只需設(shè)立PET瓶倉,將制瓶車間和灌裝車間相通;若外協(xié)作就近供貨,則只需3~5d的貯備量。
此外,還需要考慮建筑的凈高,即從地板到頭頂物體的距離。對于大多數(shù)建筑來說,這是從地板到設(shè)施鋼殼的距離,但也可能是從地板至*低懸掛高空物體(如照明或設(shè)備)的距離。建筑物的凈高將影響可用空間,因?yàn)樗鼪Q定了物品的存放高度。
綜合考慮以上因素,就可以計(jì)算出倉庫的存儲量。
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